L’esdeveniment inclou un concurs popular en què els comensals podran votar el seu putxero favorit mitjançant un codi QR, fomentant així la participació ciutadana i la promoció directa dels establiments. Segons Sendra, “aquesta ruta no sols reforça la gastronomia local, sinó que contribueix a posicionar Gandia en el mapa gastronòmic nacional i internacional”.
Per la seua banda, el president de DestíSafor, Amadeo Faus, va destacar que la ruta comptarà amb locals de diferents punts del municipi i de la comarca, amb el propòsit de “donar a conéixer el putxero fora de Gandia”. “L’objectiu és promocionar la ciutat durant tot l’any i portar el millor de la nostra cuina a fires i esdeveniments d’àmbit nacional i internacional”, va explicar.
Faus va aprofitar l’ocasió per animar el sector hostaler a sumar esforços: “Ens agradaria que totes les empreses d’hostaleria s’associaren per tindre més força i continuar impulsant la nostra gastronomia”.
La Ruta del Putxero 2025/26 no només destaca la tradició culinària de Gandia i els voltants, sinó que també introdueix una manera innovadora de participació per als comensals. A cada un dels 16 restaurants participants, els clients podran escanejar un codi QR amb el seu mòbil per votar pel millor puchero i la millor pilota. Segons el xef Amadeo Faus, «en cada local hi haurà un codi QR que els clients podran escanejar amb el seu mòbil per votar pel millor puchero i la millor pilota. Els participants només podran votar una vegada per local, però podran visitar els 16 restaurants i votar a cada un d’ells.»
Aquesta iniciativa no només busca premiar els millors plats, sinó també enfortir la hostaleria local, especialment en els mesos d’hivern, quan l’activitat sol disminuir. Faus destaca que «esperem que la ruta tinga un impacte molt gran, especialment fora de la temporada alta. El puchero és un plat molt nostre, molt típic d’hivern, que ens agrada molt. Sabem que ja hi ha grups que ho disfruten anant de restaurant en restaurant, i amb aquesta ruta, pretenem donar un impuls extra a l’hostaleria local.»
El xef també subratlla els avantatges que té per als restaurants formar part d’aquesta ruta: «Les avantatges d’unir-se a aquesta ruta són clares: visibilitat i publicitat gratuïta. La unió fa la força, i quant més siguem, més accions com aquesta podrem portar a terme i més suport rebre dels ajuntaments i de les institucions públiques.»
A més, la promoció de la ruta s’estén més enllà de Gandia. Faus assenyala que «la publicitat no es limita només a Gandia. La ruta s’està promocionant en localitats properes, com Tavernes de la Valldigna. Així, la gent dels voltants també es pot unir i gaudir de la ruta, amb només consultar la pàgina web de DestíSafor.»
Amb aquesta acció, la Ruta del Putxero es consolida com una iniciativa clau per reactivar la gastronomia local, convidant residents i visitants a gaudir d’aquest plat tan característic de la temporada hivernal.
Aquests són els restaurants que participen en la Ruta del Putxero 2025:
En aquesta edició, la Ruta del Putxero compta amb la participació d’establiments repartits entre el nucli urbà, la platja i la comarca: Restaurant Toni Galo (platja de Gandia), El Raconet de Ricardo (Càmping l’Alqueria), Casa Julia (Grau de Gandia), Càmping La Escalada (Marxuquera), La Delicà (Gandia), Casa Isabel (platja de Gandia), Visteta (Barx), Bar Amelia (Grau de Gandia), Bar La Brujilla (platja de Gandia), Casa Rosario (Grau de Gandia), Chef Amadeo (platja de Gandia), Bar Casa Sanchis (Gandia), Casa Concha (platja de Gandia), La Cocina de Claudia (Gandia) i Tasca Manduca (platja de Gandia).
Font: Som Gandia
Accedix a la notícia original ací