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La Ruta del putxero 2025/26 llega a restaurantes de Gandia, playa, Grau y Safor

El Ayuntamiento de Gandia, a través del Departamento de Turismo, ha presentado una nueva edición de la Ruta del Puchero, una iniciativa que busca potenciar la gastronomía local como motor turístico y cultural más allá de la temporada estival. La propuesta, que se desarrollará hasta febrero, reúne a restaurantes del municipio y la comarca.

Durante la presentación, la concejala de Turismo, Balbina Sendra, subrayó la importancia de poner en valor aquello que distingue a Gandia. “Lo más importante es lo que nos diferencia, lo que nos hace acogedores e invita a la gente a disfrutar de lo que somos. La Ruta del Puchero es una iniciativa conjunta que muestra nuestra identidad y nuestra calidad culinaria”, señaló.

El evento incluye un concurso popular en el que los comensales podrán votar su puchero favorito mediante un código QR, fomentando así la participación ciudadana y la promoción directa de los establecimientos. Según Sendra, “esta ruta no solo refuerza la gastronomía local, sino que contribuye a posicionar Gandia en el mapa gastronómico nacional e internacional”.

Por su parte, el presidente de DestíSafor, Amadeo Faus, destacó que la ruta contará con locales de diferentes puntos del municipio y de la comarca, con el propósito de “dar a conocer el puchero fuera de Gandia”. “El objetivo es promocionar la ciudad durante todo el año y llevar lo mejor de nuestra cocina a ferias y eventos de ámbito nacional e internacional”, explicó.

Faus aprovechó la ocasión para animar al sector hostelero a sumar esfuerzos: “Nos gustaría que todas las empresas de hostelería se asociaran para tener más fuerza y seguir impulsando nuestra gastronomía”.

La Ruta del Putxero 2025/26 no solo resalta la tradición culinaria de Gandía y sus alrededores, sino que también introduce una innovadora forma de participación para los comensales. En cada uno de los 16 restaurantes participantes, los clientes podrán escanear un código QR con su móvil para votar por la mejor pelota y el mejor puchero. Según el chef Amadeo Faus, «en cada local habrá un código QR que los clientes podrán escanear con su móvil para votar a la mejor pelota y al mejor puchero. Los participantes solo podrán votar una vez por local, pero podrán visitar los 16 restaurantes y votar en cada uno de ellos.»

Esta iniciativa no solo busca premiar los mejores platos, sino también fortalecer la hostelería local, especialmente en los meses de invierno, cuando la actividad suele disminuir. Faus destaca que «esperamos que la ruta tenga un impacto muy grande, especialmente fuera de la temporada alta. El puchero es un plato muy nuestro, muy típico de invierno, que nos gusta mucho. Sabemos que ya hay grupos que lo disfrutan yendo de restaurante en restaurante, y con esta ruta, pretendemos dar un empujón extra a la hostelería local.»

El chef también resalta las ventajas que tiene para los restaurantes formar parte de esta ruta: «Las ventajas de unirse a esta ruta son claras: visibilidad y publicidad gratuita. La unión hace la fuerza, y cuántos más seamos, más acciones como esta podremos llevar a cabo y más apoyo recibiremos de los ayuntamientos y de las instituciones públicas.»

Además, la promoción de la ruta se extiende más allá de Gandía. Faus señala que «la publicidad no solo se limita a Gandía. La ruta se está promocionando en localidades cercanas, como Tavernes de la Valldigna. Así, la gente de los alrededores también puede unirse y disfrutar de la ruta, con solo consultar la página web de DestíSafor.»

Con esta acción, la Ruta del Putxero se consolida como una iniciativa clave para reactivar la gastronomía local, invitando a residentes y visitantes a disfrutar de este plato tan característico de la temporada invernal.

Estos son los restaurantes que participan en la Ruta del Putxero 2025:

En esta edición, la Ruta del Puchero cuenta con la participación de establecimientos repartidos entre el casco urbano, la playa y la comarca: Restaurante Toni Galo (playa de Gandia), El Raconet de Ricardo (Camping l’Alqueria), Casa Julia (Grau de Gandia), Camping La Escalada (Marxuquera), La Delicà (Gandia), Casa Isabel (playa de Gandia), Visteta (Barx), Bar Amelia (Grau de Gandia), Bar La Brujilla (playa de Gandia), Casa Rosario (Grau de Gandia), Chef Amadeo (playa de Gandia), Bar Casa Sanchis (Gandia), Casa Concha (playa de Gandia), La Cocina de Claudia (Gandia) y Tasca Manduca (playa de Gandia).

 

Fuente: Som Gandia
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